For å få en smak av høy fransk gastronomi, kan du starte med den enkleste og deiligste maten. Min mattur vil dekke hovedingrediensene til ethvert fransk måltid - brød, ost og vin. Individuell utflukt for 1-4 personer Varighet 2 timer Barn uten barn Hvordan går det til fots Rangering 4.8 basert på 25 anmeldelser fra € 170 per person eller € 105 per person, hvis det er flere av deg
Enkel velsmakende mat kan konkurrere med sofistikert restaurantmat. Det krever ikke matlaging, er veldig høy kvalitet, appetittvekkende og næringsrikt. Jeg inviterer deg på en gastronomisk tur som vil kombinere de grunnleggende og mest elskede av de franske rettene: brød, ost og vin.
Det som venter på deg
Turen vil finne sted i markedsgaten i det 17. arrondissement i Paris. Under turen vil vi gå langs en rekke gastronomiske butikker, ta en titt på kvartalets liv gjennom parisernes øyne. Jeg vil fortelle deg om det franske folks kulinariske preferanser, deres daglige liv og deres favorittmat.
Det første elementet på programmet vil være et typisk fransk bakeri. Der hvor det kjøpes brød, blir det ofte bakt der. I motsetning til vanlige bakerikjøpere, vil du finne deg selv på den andre siden av disken og se hele prosessen med å lage en duftende baguett under streng veiledning fra en baker. Du vil lære hvor mange vanskelige dingser, triks og håndlagde ferdigheter som skal til for å bake deilig brød.
Deretter, med ferskt brød i en pose med bakverk, går vi til en ostebutikk - en av de beste i Paris. Vi tenker sjelden på det faktum at oster preges av modenhet, hardhet, type, biologiske indikatorer, adel og mange andre egenskaper, men noe informasjon kan være verdifullt når du kjøper ost til matlaging. Vi vil unne oss de mest fremragende eksemplene fra osteproduksjonen. Du henter en ostetallerken tilberedt spesielt for oss fra butikken, og fremover er kulminasjonen av den gastronomiske turen - en smak av franske viner.
Når vi beveger oss inn i skumringen til en vinbutikk, lærer vi interessante fakta om historien til vinfremstilling, kjennetegnene til de viktigste vinregionene og smaksviner som er valgt for oss av en lokal kavist, med tanke på din smak. Tidligere kjøp vil være nyttig for smaksprøver. Etter å ha spredt brød, ost og vin på bordet, vil vi starte en skikkelig fest.
Etter slutten av smaksprøven, kan du gå uavhengig av markedet og butikkene i kvartalet og gjøre gastronomiske innkjøp: sjokolade, krydder, olivenolje, patéer, honning, frukt og alt annet som hjertet ditt ønsker, uten å telle osten som du kan med lyst kjøpe etter smaksprøver. Praktisk vakuumpakning gjør at den kan reise hjem uten lukt. Etter smaksprøver er den epikuriske delen av den franske art de vivre.
Organisatoriske detaljer
- Prisen inkluderer: en mesterklasse i et fransk bakeri og brød, smaksprøver i en ostebutikk og en vinbutikk
- På noen vinterferier og om kveldene er det bare en forkortet versjon av smakspromenaden som er tilgjengelig: Smaksfest: smaker de beste ostene og vinene
Sted
Begynnelsen på ekskursjonen er Roma. Du vil finne ut det eksakte møtepunktet umiddelbart etter bestilling.
